Rädda klimatet and chill.

Enligt Livsmedelsverket maten för en fjärdedel av världens klimatpåverkan. I sin satsning för att minska matsvinnet har de kommit på några nya uttryck för att göra det lite roligare att vara medveten. Och medveten är bra att vara! Enligt Karin Fritz på Livsmedelsverket kan man bara genom att sluta slänga ätbar mat direkt bidra till […]

”Vi måste ändra attityden till bäst före-datum”

Enligt FN:s globala mål måste jordens matsvinn halveras till år 2030. Men enligt forskaren Ingrid Strid borde det målet istället vara 75%, alltså betydligt högre. I en ny rapport skriven av forskare på SLU sägs det att det matsvinn som borde prioriteras vid minskningen är animaliska produkter. Detta eftersom de har störst inverkan på miljön. […]

Så får du maten att hålla bättre i sommar

Sommaren närmar sig och med den kommer värmen! Under sommarmånaderna är det extra viktigt att tänka på hur man förvarar maten för att undvika onödigt svinn. Här kommer några tips att tänka på! Bakterier älskar värmen. Både bakterier som kan göra oss sjuka men också bakterier som försämrar lukt och smak. Investera i en kylväska […]

Påskharen besökte Malmö och Lund!

Under skärtorsdagen fick Lund och Malmö finbesök av Korta Datums egna påskhare. 400 påsar påskgodis delades ut till glada människor på stan! Tillsammans med våra sponsorer ICA Supermarket Värnhem och ICA Supermarket Linero Torg kunde vi också tävla ut tre stycken jätteägg med godis. De två vinnarna som lyckades fånga påskharen på bild var Anna […]

Hur fungerar Korta Datum?

En tredjedel av den mat och dryck som produceras slängs varje år helt i onödan och det ville vi ändra på. Stora delar av matsvinnet kommer från butikerna där många varor slängs så fort de närmat sig eller passerat bäst före-datumet trots att de egentligen är fullt ätbara. Vi ville göra det möjligt för butikerna […]